La Universidad Nacional Intercultural de la Amazonia, a través de las carreras profesionales de Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería Agroforestal Acuícola, desarrolló este viernes la charla denominada “Ruta del Talento Choco Perú”, actividad realizada en el auditorio de la biblioteca central y que contó con la participación de docentes y estudiantes de ambas escuelas profesionales. El acto de inauguración estuvo a cargo del rector de la universidad, Dr. Juan López Ruiz, quien estuvo acompañado en la mesa de honor por el decano de la Facultad de Ingeniería y Ciencias Ambientales, la directora de la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial y la gerente de la empresa Choco Perú.Durante su intervención, el rector Dr. López Ruiz manifestó que la UNIA mantiene permanente interés en establecer convenios con diferentes instituciones y empresas comprometidas con el desarrollo sostenible y el trabajo articulado con las comunidades indígenas. Indicó que, en este caso, la empresa Choco Perú trabaja con comunidades nativas y elabora productos con certificación y calidad de exportación, lo que representa una experiencia valiosa para la formación académica y profesional de los estudiantes.
“Nos interesa muchísimo como universidad tener un convenio con este tipo de empresas para poder seguir alentando una productividad más sana y sostenible”, expresó la autoridad universitaria. Asimismo, anunció que la próxima semana se estaría firmando un convenio entre la UNIA y la empresa Choco Perú, el cual beneficiará directamente a los estudiantes de ingeniería, quienes podrán participar en pasantías, prácticas preprofesionales y trabajos de investigación.
Por su parte, la ingeniera Iris Ruiz Yance, directora de la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, señaló que la charla estuvo a cargo del ingeniero Alex Arias Tocto, quien abordó temas relacionados con certificaciones internacionales y procesos de exportación, aspectos fundamentales considerando que la empresa Choco Perú desarrolla actividades orientadas al mercado internacional.
Precisó además que la empresa también impulsa el empoderamiento de comunidades nativas mediante cultivos orgánicos como cacao, kion y cúrcuma, generando oportunidades para que los estudiantes puedan realizar pasantías, investigaciones y prácticas preprofesionales junto a los docentes, lo que representa una importante oportunidad académica y profesional para los estudiantes de Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería Agroforestal Acuícola.
A su turno, la gerente de Choco Perú, Jessica Ortega Castro, manifestó que la empresa llegó a la universidad junto a profesionales especializados en certificaciones y trazabilidad, agradeciendo la apertura brindada por la UNIA para compartir experiencias y conocimientos técnicos con los estudiantes.
Indicó que durante la charla se brindó información sobre normas, sistemas HASSAC y procesos de certificación, mediante ejemplos prácticos aplicados en la empresa.
Asimismo, destacó que la empresa está ofreciendo la posibilidad para que los estudiantes puedan realizar sus prácticas preprofesionales en las diferentes áreas de la cadena productiva que impulsa Choco Perú, vinculadas a cultivos como cacao, kion, cúrcuma y el proyecto de naranja con sus derivados, todos orientados a la exportación.
Finalmente, los estudiantes participantes señalaron que la charla fue muy interesante, especialmente por la explicación sobre la aplicación de la metodología HCCP y otras normas de calidad dentro de la empresa Choco Perú. Además, resaltaron la importancia de la próxima firma del convenio con la UNIA, ya que les permitirá acceder a prácticas preprofesionales en una empresa de reconocido prestigio nacional e internacional.